Kad se prisjetim svojih početaka u svijetu nutricionizma, jedna lekcija iz predavanja još uvijek odzvanja u mom umu:

Ne postoji zdrava i nezdrava hrana. Sva hrana može biti dobra ako ju konzumiramo u pravo vrijeme, u pravoj količini i u pravoj kombinaciji s drugim namirnicama. Ja dodajem, i ako je organska! 🌿

Ovo shvaćanje me duboko obilježilo i oblikovalo način na koji pristupam prehrani, osobito kada govorimo o prehrambenim navikama dijabetičara. Nikada ne bih rekla da se nešto ne smije jesti jer je “nezdravo”. Svaka hrana ima svoje mjesto u našem jelovniku, a ključ je u ravnoteži i umjerenosti. Ako imate dijabetes i želite nešto slatko, možete to imati – važno je samo kada i koliko.

Moje iskustvo s prehranom i savjetovanjem

Godinama sam proučavala hranu i gotove proizvode dostupne u trgovinama, i moram reći da smo danas zatrpani informacijama. Ponekad je teško razabrati istinu među svim tim tvrdnjama i preporukama. Ako ste poput mene, vjerojatno se pitate: „Što je stvarno dobro za mene?“

Kao savjetnik, uvijek se trudim pružiti jasne, praktične savjete. Za svoje klijente sastavljam popise namirnica koje su bolji izbor za većinu dijabetičara, uključujući gdje ih nabaviti i zašto određeni proizvod može biti bolji od drugog. Na primjer, može se činiti da su dva proizvoda na prvi pogled slična, ali detalji poput sastojaka, nutritivnog sadržaja i načina pripreme mogu značajno utjecati na vaš izbor.

Proces pripreme je važan korak

Druga velika lekcija koju sam naučila tijekom školovanja bila je važnost procesa pripreme hrane. Možda imate fantastičan recept za varivo, ali ako ga prekuhate, izgubiti će velik dio svoje nutritivne vrijednosti. Isto vrijedi za voćnu salatu – ako koristite voće koje nije svježe, bit će plastično i bez ukusa.

Stoga, osim što vam pomažem da odaberete prave namirnice, također vam pružam savjete o njihovom pripremanju. Svježina i način pripreme igraju ključnu ulogu u očuvanju nutritivnih vrijednosti i osiguravanju da obrok bude ukusan i zdrav.

Trebate savjet?

Ako imate pitanja o prehrani, namirnicama ili pripremi hrane, slobodno se javite kroz kontakt formu. Volim dijeliti svoje znanje i pomoći vam da pronađete ravnotežu u prehrani koja će vam odgovarati.

Nadam se da će vam ove informacije pomoći da se osjećate bolje i zdravije. Svi mi imamo različite potrebe i izazove, ali sa pravim pristupom, možemo pronaći ono što najbolje odgovara našem tijelu i stilu života. 🌟